ご存じ?コーヒーフレッシュはミルクじゃない!!
ご存じ?コーヒーフレッシュはミルクじゃない!!
コーヒーフレッシュはミルクではなく、植物性油脂から作られた「ミルクっぽいもの」。
この植物性油脂には植物油に水素を添加したり高温で加熱すると発生する「トランス脂肪酸」が多く含まれています。
アトピーやアレルギー、動脈硬化、ガンとの関係や、脳の活動に必要な酵素を破壊することなどが指摘され、アメリカ・ニューヨーク市や韓国では既に規制の対象です。
トランス脂肪酸は植物性油脂の他に、「マーガリン」「ショートニング」「加工油脂」と表示されているものにも含まれます。
菓子パンやフライドポテト、スナック菓子などには使われることが多いので、買う前に要チェック!
コーヒーには抗酸化作用があり、イソフラボンがとれるのも嬉しい豆乳(遺伝子組み換えでないもの)を入れて飲みましょう。
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